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早吃熱晚吃涼，補氣溫陽

早吃熱晚吃涼，補氣溫陽

來源：瑞康網(wǎng) 于 2015-12-11 13:51:04

導讀： 隨著年齡增長，人的氣血也表現(xiàn)為逐漸虛弱衰減的過程，加之冬季寒邪耗散人體陽氣，故而容易出現(xiàn)怕冷的情況。于是，就出現(xiàn)了“冬補”的說法。冬季進補主要針對體質(zhì)較虛弱的人，以補氣溫陽為主。

　　隨著年齡增長，人的氣血也表現(xiàn)為逐漸虛弱衰減的過程，加之冬季寒邪耗散人體陽氣，故而容易出現(xiàn)怕冷的情況。于是，就出現(xiàn)了“冬補”的說法。冬季進補主要針對體質(zhì)較虛弱的人，以補氣溫陽為主。
 

　　有的人年紀輕輕，卻總是怕冷，整天手腳冰涼，這在中醫(yī)看來多屬于陽虛體質(zhì)。這類人群可以在冬季適當?shù)販匮a陽氣，以抵御寒冷天氣，食補方面推薦枸杞子、核桃，這些都是物美價廉的藥食兩用補陽佳品，有條件的也可以適當吃一些紅參。其次，有些人平時比較容易疲勞，沒有精神，時常感到頭暈目眩、乏力、盜汗，這在中醫(yī)看來屬于氣虛的主要癥狀。遵循冬季“封藏”的自然規(guī)律，進補應以補氣虛為主。可選用黃芪、黨參、西洋參、大棗等煮水泡茶，用以補氣，平時可以適當多吃一些補氣健脾的食物，如山藥、蓮子、小米、板栗等。
 

　　補氣溫陽有一個總的原則，就是不能一味地使用溫陽的藥物或食物，而是要根據(jù)人體陰陽消長的變化規(guī)律順勢而為。
 

　　以一天為周期來看，人體的陽氣消長變化規(guī)律大致是：從后半夜起陽氣始生，上午逐漸變得盛壯，人體機能活動旺盛;從下午開始，人體陽氣逐漸收斂，到晚上逐漸潛藏體內(nèi)，人體機能活動變?nèi)?，感覺困乏而嗜睡。因此，早餐和午餐食用溫熱性質(zhì)的食物，有利于人體陽氣的升發(fā)，溫性食物既可養(yǎng)腎防寒，還能滋養(yǎng)五臟;晚餐時適當食用涼性食物，有利于人體陽氣的收斂潛藏，利于睡眠。這正是所謂“早吃熱、晚吃涼”的道理所在。
 

　　具體怎么吃才叫“早吃熱、晚吃涼”?專家建議，早餐可以吃大米、饅頭、面包等主食，喝熱粥、熱的咖啡、牛奶、巧克力等飲料，可暖身提神。中午吃些牛肉、羊肉、狗肉、雞肉等溫熱性的肉食，以及韭菜、洋蔥、香蔥、大蒜等蔬菜，來溫補陽氣。溫補食療方推薦當歸生姜羊肉湯(當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時，吃肉喝湯)。晚餐可吃些蘑菇、豆腐、白菜、蘿卜、油菜、芹菜等性涼、安神的蔬菜，也可以吃些魚肉或豬肉。

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