喝完牛奶 為何會(huì)拉肚子?

　　牛奶，是咱們平時(shí)日子當(dāng)中多見(jiàn)的一種乳制品。它營(yíng)養(yǎng)豐厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。牛奶中含鈣、磷、優(yōu)異蛋白、脂肪、VA、VD、乳糖等人體所需求的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　其中，每100ml牛奶中，含鈣100mg，含鈣量高，人體易吸收，因而常喝牛奶，可以極好的補(bǔ)充身體所缺失的鈣質(zhì)，關(guān)于防止骨質(zhì)疏松十分重要。

　　可是，有的人喝完牛奶后，會(huì)呈現(xiàn)腹脹拉肚子或者是腹痛等不適表現(xiàn)，而不喝就不會(huì)呈現(xiàn)這種不舒服的感受，這到底是怎樣回事兒呢?

　　原來(lái)，牛奶中富含一種乳糖，當(dāng)人喝了今后，假如人體對(duì)這種乳糖，缺少分化和吸收的能力時(shí)，就會(huì)呈現(xiàn)這種不適表現(xiàn)，它也叫乳糖不耐受。

　　所謂乳糖不耐受，即是人體耐受不了乳糖。

　　咱們喝下去的通常牛奶，其中富含大約4.5%的乳糖，而乳糖歸于一種大分子雙糖，它需求在乳糖酶的效果下，分化成小分子葡糖糖和半乳糖的單糖，才干被人體吸收。

　　但當(dāng)人體的腸道內(nèi)，缺少這種乳糖酶的時(shí)分，牛奶里所含的乳糖，人體吸收不了，就會(huì)被大腸中被微生物所使用，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，發(fā)作一些氣體，然后呈現(xiàn)腹脹的景象。

　　乳糖增加了大腸的滲透壓，使大腸吸水，然后增加了糞便的含水量，導(dǎo)致拉肚子腹痛。

　　通常人剛出生的時(shí)分，腸道內(nèi)都有一定量的乳糖酶，很少呈現(xiàn)乳糖不耐受狀況，比方，母乳中的乳糖比牛奶還高，可是吃母乳的寶寶都能夠消化;因而，乳糖不耐受的狀況不容易發(fā)作在嬰幼兒身上。

　　可是當(dāng)斷奶今后，跟著年紀(jì)的增大，加上沒(méi)有保存飲用奶制品的習(xí)氣，腸道內(nèi)的乳糖酶就會(huì)逐步削減，并失掉活性，那身體攝取了乳糖今后，就無(wú)法消化。

　　還一種狀況，即是與人種也有關(guān)。通常亞洲黃種人90%以上的人，都有乳糖酶缺少癥，而歐洲的白種人才占到5-30%。

　　同樣是中國(guó)人，游牧民族，比方蒙古族，他們?nèi)樘敲溉鄙侔Y就比較罕見(jiàn)，很少發(fā)作乳糖不耐受狀況，這和他們的日子習(xí)氣，經(jīng)常喝奶有很大的聯(lián)系。