枸杞的養(yǎng)生功效

　　枸杞有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目等成效，所以很多人喜愛用枸杞來泡水喝，下面咱們就來說說枸杞的成效、吃法以及選擇辦法：

　　枸杞有啥成效?

　　養(yǎng)肝明目：枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有補(bǔ)養(yǎng)肝腎，養(yǎng)肝明目的成效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

　　延緩變老：枸杞自古就是補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的成效，所以又叫“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

　　補(bǔ)虛生精：枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。

　　美白養(yǎng)顏：關(guān)于女人而言，常吃枸杞還能夠起到美白養(yǎng)顏的成效。

　　引薦四款食療方

　　枸杞菊花茶

　　枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。

　　成效：具有平肝潛陽、清肝明目的成效。適用于長期勞累、熬夜所致眼睛疲憊者。

　　枸杞桂圓雞蛋湯

　　雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適當(dāng)。將枸杞子、桂圓肉洗凈，一起放入砂鍋，加適當(dāng)水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌后成倒入枸杞桂圓湯中，調(diào)入適當(dāng)冰糖即可食用。

　　成效：具有補(bǔ)腎益氣、滋陰養(yǎng)血的成效。適用于虛羸衰弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、早衰、貧血等癥。

　　地骨皮粥

　　地骨皮30克(鮮者50克)，粳米60克，冰糖適當(dāng)。將地骨皮洗凈煎湯，去渣留汁。粳米洗凈，加入藥汁和適當(dāng)水，用小火熬煮成粥，調(diào)入冰糖即成。

　　成效：具有養(yǎng)陰清熱的成效，合適用于五心煩熱、肺熱咳嗽等癥狀。

　　銀耳枸杞湯

　　銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適當(dāng)。將銀耳泡發(fā)，切細(xì)，與枸杞子一起入鍋，加適當(dāng)水，小火熬煮約1小時(shí)至銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。

　　成效：具有補(bǔ)養(yǎng)肝腎、養(yǎng)陰潤肺的成效。適用于干咳無痰、失眠、健忘等人群服用。

　　枸杞選擇有4招

　　枸杞子的好壞十分的主要，那么在日常日子中咱們又應(yīng)當(dāng)怎樣區(qū)別，怎樣才能夠采購到優(yōu)異的枸杞子呢?應(yīng)當(dāng)從看、聞、嘗、摸等等方面著手，詳細(xì)的如下：

　　看：如果是新鮮的枸杞子，色彩上面會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)地的不一樣而略微有一些的不一樣，可是整體來說都是色彩對(duì)比的柔軟有關(guān)色，而且肉質(zhì)也很豐滿。如果是通過后期加工的枸杞子，那么肉質(zhì)對(duì)比差，而且也沒有光澤，可是外表的確十分的美麗和誘人。所以說，在采購枸杞子的時(shí)分千萬不能夠只看外表。除此之外，還能夠看看枸杞子的果蒂，正常狀況的都是白色的，如果是加工以后的則不會(huì)呈現(xiàn)這種白色。別的，正常的枸杞子色彩大多都是赤赤色或者是偏暗赤色，皮對(duì)比的干瘦，可是肉質(zhì)卻很豐滿;加工以后的則是色彩美觀果實(shí)對(duì)比的濕潤，外表的色彩也是對(duì)比的均勻。正常的水煮以后色彩是淡黃色，加工處理以后的則是成為磚赤色。

　　不一樣產(chǎn)地生成的枸杞子形狀之間具有必定的不一樣，例如寧夏以及內(nèi)蒙古出產(chǎn)的都是歸于長圓形的，可是泡水以后寧夏產(chǎn)出的會(huì)上浮而內(nèi)蒙的則是下沉。盡管說一些細(xì)節(jié)方面會(huì)有一些的誤差，可是整體來說都是歸于粒大豐滿的。如果后期進(jìn)行了加工處理，那么盡管外觀上會(huì)變得美觀，可是用光照耀以后表皮會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)，十分的好辨認(rèn)。

　　聞：枸杞子怎樣分好壞，聞也是一種十分好的辦法。用硫磺熏烤以后的枸杞子聞起來會(huì)帶有一股十分顯著的酸味或者是刺激性，而正常產(chǎn)出的枸杞則是沒有這股滋味只要本身的滋味。除此之外，也能夠?qū)㈣坭阶臃旁谝粋€(gè)密封的容器當(dāng)中，隔天以后再敞開聞滋味，如果說刺激性的滋味超級(jí)濃郁，而且?guī)в辛蚧堑淖涛?，那么就必定是運(yùn)用硫磺熏烤過的。

　　嘗：將枸杞子泡水以后品味，這么也是能夠區(qū)別好壞的。正常的枸杞子在泡水以后合起來是酸中帶甜;而熏烤以后的枸杞子則是帶有一股苦味，乃至是一股子辣味。除了泡水之外，也能夠在采購的時(shí)分直接拿起一粒放入嘴巴當(dāng)中品味，天然的枸杞子是酸中帶甜，而加工以后的則是一股子酸苦味。不一樣產(chǎn)地的枸杞子除了外觀有必定的不一樣之外，滋味也是具有略微的不一樣。寧夏的吃起來很甜可是喉嚨眼中帶有一絲絲苦味;內(nèi)蒙以及新疆區(qū)域的則是甜得發(fā)膩。如果是用白礬水浸泡以后的枸杞子，那么咀嚼以后會(huì)呈現(xiàn)一股白礬特有的苦味，如果是運(yùn)用硫磺加工的，那么就會(huì)有一股酸澀感。

　　摸：用手直接摸枸杞子，后期運(yùn)用白礬或者是硫磺加工的具有一種黏膩感，而天然的則愈加的枯燥，不過這種辦法關(guān)于一些有經(jīng)驗(yàn)的人來說愈加的方便運(yùn)用。哮喘  止痰  鼻炎